En el resto del mundo la principal causa para la presencia de estos problemas es el aumento de las concentraciones plasmáticas del colesterol total y del LDL y la hipertencion arterial.
La producción de de angiotensina en los adipositos segun estudios puede ser el mecanismo de adaptación epigenetico (sobre-expresión o silenciamiento de genes que regulan síntesis de proteínas a través de procesos de metilación y alteración de histonas en la cromatina, sin necesidad de cambios en el ADN) que utilizó el ser humano cuando tuvo necesidad de ahorrar energía y agua que le permitieran mantenerse vivo durante los largos periodos de ayuno, y que además le mantuvieran en un estado de alerta inflamatoria para defenderse de las infecciones.
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